黑全麦花卷

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1.黑全麦粉100克，普通面粉200克。

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2.酵母3克。

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3.凉开水150ml，和成面团。

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4.放冰箱发酵一夜。

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5.早上拿出来面很凉，多揉一会就软了。

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6.把揉好的面擀成大片，抹上一层油。

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7.然后撒上一点盐，再撒上一层面粉。

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8.卷起来切成段随便拧一下，可以做成各式花卷。

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9.放锅里二次发酵，20一30分钟。发的时间长点比较软些，到时间了点火，锅里水开之后再蒸15一20分钟。关火后过两分钟开盖。

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10.蒸好了。

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11.黑全麦花卷，特别好吃。