中翅烧烤麸

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1.食材：中翅（已清洗）、烤麸、干辣椒、冰糖

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2.将已清洗的中翅放在案板上待用。

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3.将烤麸撕成块。

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4.将撕好的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。

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5.烧锅倒油烧热，下入中翅翻炒翻炒。

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6.接着，合入焯好的烤麸，加适量的清水。

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7.加适量的料酒。

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8.加适量的酱油。

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9.加适量的蚝油。

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10.加适量的盐。

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11.加适量的冰糖。

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12.加适量的干辣椒。

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13.调味烧煮开。

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14.然后，烧煮至汤汁差不多了即成。