换个方法吃莲藕----酸辣藕丁

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1.酸辣藕丁食材。

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2.胡萝卜和尖椒切成大丁。

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3.莲藕切成丁泡入水中去除一些多余的淀粉。

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4.炒锅热锅凉油，放入葱姜和干辣椒爆香。

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5.然后放入胡萝卜翻炒。

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6.然后放藕丁翻炒快断生的时候淋少许生抽。

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7.等藕丁断生后放入尖椒丁翻炒均匀，放入盐、糖翻炒，然后放入鸡精淋醋出锅即可。

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8.炒好的酸辣藕丁上桌开吃。