酸辣鸡爪

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1.食材：鸡爪（已清洗）、剁椒、姜片、蒜（已拍碎）

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2.将已清洗好的鸡爪下入清水锅中。

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3.接着，搁入姜片，加适量的料酒。

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4.煮开煮上15分钟，捞出。

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5.放入冰水浸泡一会儿彻底凉透。

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6.然后，放入案板上剁开。

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7.放入保鲜盒中，加适量的冰水。

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8.加适量的生抽。

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9.加适量的盐。

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10.加适量的白糖。

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11.加适量的蒜。

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12.加适量的剁椒。

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13.调味拌匀。

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14.再加适量的香醋。

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15.再次拌匀。

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16.最后，盖上盖放入冰里5个小时以后可以吃吃了。