芦笋炒鸡丝

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1.芦笋8根，鸡胸肉150克，红尖椒半个，小葱1根。

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2.鸡胸肉洗净，切粗丝。

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3.加点料酒，五香粉，盐和淀粉抓均匀。

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4.芦笋洗净，老根去皮。

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5.切滚刀。

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6.焯水半分钟。

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7.过凉。

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8.切点葱花，辣椒片。

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9.平底锅加热加点油，热锅凉油滑散肉丝。

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10.加上葱花，加1勺蚝油炒香。

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11.加上芦笋，红尖椒，加盐，加五香粉翻炒均匀关火。

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12.好吃的芦笋炒鸡丝，超级下饭。