茼蒿炖带鱼

点击查看大图

1.带鱼去皮洗净

点击查看大图

2.打花刀

点击查看大图

3.放葱姜

点击查看大图

4.放白醋

点击查看大图

5.放食盐

点击查看大图

6.放料酒

点击查看大图

7.反转几下，腌制30分钟以上

点击查看大图

8.腌好的带鱼，去掉配料和汤汁

点击查看大图

9.撒面粉

点击查看大图

10.热锅冷油

点击查看大图

11.油热放带鱼干煎

点击查看大图

12.一面金黄翻面

点击查看大图

13.茼蒿洗净

点击查看大图

14.切段，茎叶分开

点击查看大图

15.带鱼煎好，大米茼蒿杆翻炒

点击查看大图

16.带鱼放茼蒿上

点击查看大图

17.加清水

点击查看大图

18.炖煮至汤汁不多

点击查看大图

19.放茼蒿叶

点击查看大图

20.鱼装盘

点击查看大图

21.放小许白醋，可以放鸡精调味

点击查看大图

22.装盘

点击查看大图

23.成品