#家常下饭菜#干煎鳎鱼段

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1.鳎鱼去肠洗净沥干水份

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2.将鳎鱼切段放入盆中

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3.放入黄酒、盐、葱和姜腌制半小时

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4.然后取出沥干

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5.起油锅加热，放入鱼段煎

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6.煎至两面金黄出锅

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7.成品图。