榨菜鲜肉月饼

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1.将油皮材料混合揉成光滑的面团静置

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2.油酥材料混合均匀静置

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3.肉末加入姜葱、料酒、生抽、老抽、鸡蛋、盐搅拌均匀分成团放入冰箱冷藏或冷冻片刻

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4.将油皮和油酥分成10等份

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5.用油皮包入油酥后擀成长条后卷起反复三次

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6.取一份擀开后包入馅料、依次包好放入烤盘中

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7.放入预热好的烤箱中180度烘烤40分钟

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8.出炉酥的掉渣

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9.成品

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10.成品。