清蒸黄骨鱼

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1.新鲜的黄骨鱼洗净，加清水，料酒，姜片。去腥后再洗干净。

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2.放进蒸盘。少许的盐，白胡椒粉。淋上一点芝麻油调和。

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3.多一点的蒜剁成蒜泥。

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4.沸水上锅蒸15分钟。

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5.倒掉里面多余的水。再淋上蒸鱼豉油蒸五分钟。

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6.关火焖十分钟就可以吃了。