香煎带鱼

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1.带鱼清洗干净，加适量盐，料酒，姜末腌制一小时左右。

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2.腌好的带鱼倒去腌出的水分，用吸油纸吸干。

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3.电饼档加热，加入适量稻谷油，用刷子涂抹均匀。

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4.把带鱼放入电饼档内排好。

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5.盖上盖子，中小火煎十分钟。

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6.椒盐备好（ 煎鱼间隙）。

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7.葱花备好。

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8.煎至两面金黄色。

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9.撒上椒盐及葱花即可（ 太香啦！）。

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10.成品图。