简单家常菜---家常炒毛豆

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1.准备好所有的食材。

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2.毛豆洗净入开水锅中煮上3分钟，水中加少许盐。

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3.红肠，胡萝卜，青椒全部洗净切丁。

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4.炒锅倒油烧热放入辣黄豆酱。

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5.再放入葱姜蒜炒出香味。

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6.倒入毛豆和胡萝卜翻炒均匀。

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7.加入生抽。

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8.再加入白糖。

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9.倒入少许清水烧制片刻让毛豆入味。

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10.水分快干倒入红肠和青椒。

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11.翻炒均匀后淋入少许香油，鸡精。

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12.再次翻炒均匀关火。