芹菜炒豆腐干

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1.主辅料： 芹菜、豆腐干、胡萝卜

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2.把芹菜洗净切段。

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3.豆腐干切条。

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4.把胡萝卜洗净切丝。

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5.热油，先放入胡萝卜丝煸炒均匀。

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6.再放入芹菜，反复翻炒至芹菜断生。

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7.放入豆腐干。

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8.烹入少许开水，翻炒均匀，加盐调味。

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9.热 继续翻炒均匀，即可关火。

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10.出锅装盘，即可上桌品味。