丝瓜鸡蛋

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1.丝瓜

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2.丝瓜去皮洗净。

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3.丝瓜切成滚刀块备用。

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4.锅中热油葱丝煸炒出香味。

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5.放入丝瓜块煸炒。

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6.放入炒好的鸡蛋。

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7.放入食用盐，生抽、蒜末翻炒均匀。

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8.放少许的清水，盖上锅盖焖两分钟即可。

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9.出锅了。