咸蛋上汤大豆苗

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1.大豆苗(荷兰豆的嫩芽)洗净。

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2.热油锅，把蒜末爆香。

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3.放入2碗水煮开。

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4.放入咸蛋黄。

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5.放入大豆苗煮。

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6.煮至软身，放盐和鸡粉调味即可。

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7.喜欢大豆苗的清香。