芹菜水饺

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1.猪肉，芹菜，葱洗净控水

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2.面粉加温水和成面团，紫薯加面粉和温水和成紫薯面团醒至三十分钟

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3.芹菜切碎加盐去水

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4.猪肉绞成肉泥

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5.面团多揉几遍

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6.芹菜和肉泥加葱末，五香粉，姜粉用热油淋入，放入盐，蚝油，香油，酱油一个方向搅拌均匀

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7.面团搓条改刀同等大小的剂子擀皮

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8.依次包好待用

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9.开水锅中放入饺子，煮三开捞起

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10.搭配红油蘸汁即可享用。