自制辣椒酱

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1.辣椒蒂去掉，辣椒尽量不破，洗净

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2.晒干表面水分

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3.切成小片

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4.炒好芝麻花生

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5.锅里放油，六成热放辣椒

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6.一直搅和熬干水分，不要糊底儿

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7.放豆豉，芝麻，花生，糖，盐熬一个半小时。放凉装瓶，顶部封油

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8.这种带牛肉的需要先榨干牛肉的水分