菌菇蒜薹

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1.所有食材准备好。

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2.鲍菇洗净，切成小条。

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3.蒜薹胡萝卜洗净，切段，腊肠撕去肠衣，切片。

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4.黑木耳泡发，洗净并用手撕成小朵。

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5.炒锅加热注油，放葱姜爆香。

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6.先放腊肠片下锅翻炒片刻。

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7.再放胡萝卜微煎一小会儿。

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8.再放鲍菇条下锅翻炒2分钟。

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9.鲍菇变软后，倒入黑木耳翻炒片刻。

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10.再放蒜薹下锅快炒2分钟。

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11.最后依次加入少量的盐，半勺生抽，四分之一勺白糖，少量鸡精拌匀入味后，即可关火装盘。