香菇炒上海青

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1.材料图

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2.上海青，香菇用清水洗干净

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3.香菇切片，蒜头葱头切细。蒜头葱头选择用一种都可以的哈。

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4.上海青洗干净，切段。

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5.炒锅里放油，油热⬇️蒜头葱头炒香。

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6.下香菇片继续翻遍，到香菇明显变软了

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7.下青菜头部先炒

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8.下青菜叶子部分，翻炒，若锅里有些干，此时可以沿锅边下点开水，翻炒到青菜差不多熟了

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9.就下盐，

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10.下蚝油，翻炒均匀。

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11.装盘。可以了。