油豆泡焖鱼

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1.食材准备好，鱼剁块后用盐腌半小时左右。

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2.将配料切好备用。

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3.不粘锅中倒入适量的生油烧热，然后放入鱼中火煎。

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4.将鱼两面煎至金黄。

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5.然后加入姜丝和蒜蓉爆香。

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6.将鱼铲起（鱼还没熟）

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7.锅中放入豆泡翻炒。

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8.加入适量的清水和蚝油。

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9.将鱼放上豆泡上，加入辣椒。

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10.盖上盖子中火焖。

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11.大约五分钟左右鱼熟收汁，加入葱段“好香”

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12.一盘色香味俱全的鱼出炉啦！鱼嫩豆泡入味。美味！