酸菜炒牛肉

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1.牛肉切片，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉腌制。

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2.青椒、酸菜、姜丝、泡椒。

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3.锅中热油，放入姜丝爆香。

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4.放入牛肉片。

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5.牛肉炒至变色，铲至一边，放入酸菜、青椒炒至断生。

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6.放适量酱油再混在一起炒，最后放入泡椒粒。

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7.完成，妥妥的下饭菜。