豆腐鱼炖豆腐

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1.豆腐鱼去头去内脏洗净。

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2.切长段。

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3.豆腐两块，切成三角形。

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4.热锅放油，把豆腐下去煎两面金黄。

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5.如图，即可，铲出备用。

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6.锅中还有些底油，把豆腐鱼下锅煮干多余水份。

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7.切，蒜末，姜末，葱段。

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8.把豆腐再回锅煮，调1勺黄豆酱，少许米酒，加少许水中火煮开。

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9.炖煮3分钟，大火收汁，最后把葱段放下去，即可关火。

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10.成品。很鲜看哦。