鸭蛋花菜炒米面

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1.食材：米面、花菜（已掰成小朵清洗）、鸭蛋、葱段。

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2.将米面放入大盆中，倒入温水泡软。

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3.将鸭蛋打成蛋液。

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4.将花菜下入清水锅中焯开，焯至熟软捞出。

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5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

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6.接着，合入泡软的米面、焯好的花菜翻炒翻炒。

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7.然后，搁入葱段，加适量的生抽。

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8.加适量的盐。

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9.调味炒匀即成。