红薯玫瑰花卷

点击查看大图

1.红薯切半。

点击查看大图

2.放入锅中蒸至筷子轻松穿透，大概20分钟。

点击查看大图

3.取出去皮压泥，需要的是去皮红薯150克。

点击查看大图

4.加入面粉，酵母粉，白糖和牛奶。

点击查看大图

5.揉成面团，盖保鲜膜放在温暖的地方发酵。

点击查看大图

6.至两倍大，戳洞不回缩。

点击查看大图

7.面团排气揉匀，分成若干小剂子，擀成不要太薄的面片。

点击查看大图

8.5个一组摞起来。

点击查看大图

9.由下至上卷起。

点击查看大图

10.切成两半。

点击查看大图

11.向外整理下，就是玫瑰花的形状。

点击查看大图

12.放入蒸锅醒20分钟，然后中大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可。