杏仁奶香土司

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1.将杏仁之外的所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段，开始一次发酵，排气，分割成3等份，滚圆，静置10分钟。

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2.取出一个面团，擀成椭圆形。

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3.翻面，将面团卷起来。

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4.三个面团全部卷好。

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5.醒10分钟以后再重复2.3步骤。

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6.三个面团全部做好。放入土司模。

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7.温暖潮湿处进行二次发酵。

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8.至九分满时刷蛋液。

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9.准备好烘焙杏仁。

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10.在刷好蛋液的土司上撒满杏仁片。

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11.放入预热好的烤箱，下层，180度，35分钟。

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12.上色后（15分钟左右）及时加盖锡纸。烤好后及时脱模。