腐竹蒸中翅

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1.食材：中翅（已清洗）、腐竹（已泡发）、姜片

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2.将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。

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3.放入大盆中。

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4.随后，搁入姜片，加2勺料酒。

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5.加2勺酱油。

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6.加1勺蚝油。

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7.加1小勺盐。

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8.调味抓匀，腌制30分钟。

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9.接着，将泡发好的腐竹放入大碗中。

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10.然后，合入腌制好的中翅。

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11.最后，放入蒸锅中。

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12.盖上盖，开锅蒸20分钟关火。

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13.开盖取出。