蚝油藕丁

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1.莲藕1节，青椒1个，红椒1个，葱姜蒜适量。

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2.莲藕洗净去皮。

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3.切成小块放水里泡一下。

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4.焯水1分钟。

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5.捞出来立即过凉。

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6.青红椒切成小块。

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7.准备好所有食材。

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8.平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。

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9.加藕丁翻炒，同时加1勺蚝油炒香。

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10.最后加上青红椒，加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。

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11.蚝油藕丁，特别好吃。