芝麻核桃酥

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1.水油皮:中筋粉200克糖30克蛋液20克猪油20克和温水90克搅拌均匀静止半小吋

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2.油酥:中筋粉80克猪油70克拌匀静止半小时

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3.将水油皮和油酥各分成10小分

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4.芝麻核桃分10小分

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5.取一水油皮放上油酥

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6.收口搓圆

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7.将面团擀成长条，由上至下卷起

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8.卷好静止10分钟

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9.再将面团擀成长条由上至下卷起，静止10分钟

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10.取一面团放上芝麻核桃馅，收口揉成圆团

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11.压扁放入烤盘中，涂上蛋液，放上白芝麻，烤180度预热5分钟，上下烤20分钟即可

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12.成品图