青橄榄煲鸭汤

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1.青橄榄洗净用刀拍几下拍扁

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2.鸭肉洗去血水后砍成大块

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3.生姜洗净切片

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4.将鸭肉冷水下锅焯出血水，捞出再次冲洗干净

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5.鸭肉和姜片放入砂锅中

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6.放入拍扁的青橄榄

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7.加入适量的水，大火煮开

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8.煮开后转中小火煲1小时左右

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9.出锅前少许盐调味即可

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10.成品

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11.成品