小辣椒烧豆皮

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1.主辅料： 小辣椒、豆皮。

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2.把小辣椒洗净，一切两半。

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3.把豆皮切条。

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4.热油，放入小辣椒。

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5.中火将其炒匀。

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6.加入蚝油。

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7.加少许水烧开。

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8.放入豆皮。

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9.翻炒均匀。

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10.加盐调味，烧1分钟。

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11.淋入水淀粉勾薄芡。

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12.旺火，快速翻勺炒匀，即可关火。

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13.出锅装盘，即可上桌品味。