茄汁肉片汤面

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1.猪肉切片，大葱切片，姜切丝。

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2.锅中加入菜籽油，放入葱片和姜丝炒香。

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3.加入肉片翻炒至变色。

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4.加入番茄酱和黄豆酱油翻炒均匀。

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5.加入适量清水煮开半分钟，关火。

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6.锅中烧水，水开后下入面条。

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7.煮至面条无白芯，放入小白菜烫30秒，捞出过凉，倒入茄汁肉片汤即可。