点击查看大图1.准备笋干,入温水浸泡一晚上。
点击查看大图2.准备五花肉洗净。
点击查看大图3.笋干切块,入电高压锅压按蹄筋键,压至软烂,捞出洗净。
点击查看大图4.五花肉切块。
点击查看大图5.入冷水锅烧开煮5分钟去除血污。
点击查看大图6.捞出洗净,沥干水分待用。
点击查看大图7.热锅放油烧热放入姜片,再放入五花肉煸炒至出油表皮微黄。
点击查看大图8.加入高汤(或者开水)没住五花肉。再放入香叶、八角、花椒、生抽、蚝油、白糖、干辣椒、料酒、蒜瓣加盖焖煮5分钟。
点击查看大图9.放入笋干,翻炒均匀,倒入开水没住食材,加盖焖煮5分钟。
点击查看大图10.倒入砂锅,放入大葱、小葱结加盖大火烧开转小火炖煮1.5小时左右至五花肉软烂。
点击查看大图11.去掉小葱结、大葱段、放入鸡精、盐、胡椒粉搅拌均匀关火,放入小葱段即可。
点击查看大图12.成品
点击查看大图13.成品
点击查看大图14.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女