红枣花旗参鸡汤--润燥汤羹

点击查看大图

1.红枣开边去核后入锅、放生姜4片、花旗参4段、水发冬菇3朵入锅，开火煮；

点击查看大图

2.煮时用网筛撇去浮出的杂物；

点击查看大图

3.在煮汤时腾出手把鸡剁成块，放锅里煎，同时放生姜4片一起煎；

点击查看大图

4.煎好后把鸡块放汤锅，开大火；

点击查看大图

5.撇去多余的油和杂物；

点击查看大图

6.盖锅盖改慢火煮约60分钟，汤做好后，到饮用时才放适量的精盐。