蒜蓉荷兰豆

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1.荷兰豆择洗干净。

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2.开水中焯至变绿捞出。

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3.小米椒切斜段，蒜切小粒。

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4.锅内适量油烧热，姜末，蒜粒，花椒放入炒香。

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5.焯过水的荷兰豆和小米椒放入翻炒几下。

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6.适量盐，鸡精调味。

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7.翻炒均匀关火盛盘。

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8.成品。

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9.成品。