丝瓜炒花蛤

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1.无沙花蛤吐一个小时的脏东西，淘洗干净。

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2.开水烫至开口，再清洗几遍，沥水备用。

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3.丝瓜去皮洗一下，切滚刀块。

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4.姜蒜，小米椒。

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5.锅内适量油烧热，姜蒜几粒花椒炒香。

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6.放入花饸翻炒几下。

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7.倒入丝瓜和小米椒。

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8.适量盐，鸡精，一点点生抽调味。

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9.翻炒至花蛤全部开口关火盛盘。

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10.成品。

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11.成品。