茭白炒豆干

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1.茭白、豆干、青红辣椒全切成条状，五花肉切片。

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2.起锅热油，先炒五花肉。

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3.五花肉炒香后放入茭白。

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4.茭白放盐炒软，再放入豆干。

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5.加适量水，盖盖焖两分钟。

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6.开盖放入青红辣椒。

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7.加适量蚝油和酱油，炒拌均匀后，即可出锅。

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8.成品。又美又好吃的简单下饭菜完成。