花生酱贝果

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1.依次把水、糖和盐倒入面包桶里，再倒入面粉，在面粉顶端加入酵母

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2.把面包桶放到到东菱JD08面包机里，选择面包机的和面程序10分钟，第一次和面结束，加入5克黄油

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3.继续和面13分钟，不同型号的面包机和面时间不同，和至扩展阶段即可，不需要揉至手套膜状

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4.把面团取出，分成5等份，盖上保鲜膜，松驰15分钟

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5.把小面团擀成椭圆形，一侧抹上花生酱

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6.卷起来，再搓长，一头粗一头细

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7.用擀面棍把粗的一头擀扁

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8.把细的一头放上去，用压扁的一头包住，捏

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9.放在裁剪好的油纸上，放入东菱K40C烤箱，用发酵档发酵30分钟左右，发至两倍大

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10.锅里加水和糖，煮至沸腾后转小火，把发酵好的面包胚放入，两面各煮20-30秒

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11.放入已经预热到上火190度，下火200度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右，烘烤结束，把面包取出，在晾架上晾凉