黄焖鸡

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1.准备好需要的食材。

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2.干香菇洗净用温水浸泡半小时。

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3.青椒和香菇切块。

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4.鸡腿剁成大小均匀的块状。

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5.往斯肯特铸铁锅倒入食用油，加入冰糖，小火炒出糖色。

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6.迅速倒入鸡块，转大火快速翻炒。

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7.加干辣椒和生姜片。

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8.加入料酒、生抽和老抽，加入白胡椒粉翻炒。

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9.加入香菇和盐，倒入淹没过鸡块的清水，转小火焖煮约15分钟。

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10.待鸡肉软烂，汤汁浓稠时加入青椒翻炒均匀即可。

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11.成品图。

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12.成品图。