油淋黄辣丁

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1.新鲜的黄骨鱼清洗干净。反复洗净。加盐和料酒腌制。对这道菜是以清淡为主。所以这个腌制的时就把味给腌制进去。

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2.把所有的配料准备好。

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3.锅里倒入清水，水开以后倒入菜籽油和毛豆，把毛豆煮熟。

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4.切好泡椒和小葱备用。

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5.把黄骨鱼放上蒸锅，沸水上锅蒸十分钟。倒掉里面多余的水。

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6.锅里放多一点的菜籽油。

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7.放入所有的配料油辣以后开中火慢慢的炸。

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8.开大火把这个料里面的味全部给炸出来。然后把多余的材料给捞出去，只留油。

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9.煮好的毛豆摆盘。

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10.放上黄骨鱼。放上泡椒和葱花。

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11.趁热淋上去非常的简单美味。