爆炒鸡胸肉

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1.准备鸡胸肉。

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2.用刀一分为二分开。

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3.横向纵向切花刀。

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4.鸡肉放入盆中，加入食盐、生抽、耗油和淀粉。

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5.搅拌均匀并腌制10分钟。

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6.准备青红椒。

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7.青红椒切成小块。

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8.准备葱姜蒜。

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9.起锅烧油。

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10.下入鸡胸肉翻炒。

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11.翻炒至焦黄关火。

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12.盛入盘中。

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13.锅中留底油，炒香葱姜蒜末。

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14.倒入青红椒翻炒。

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15.倒入耗油。

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16.倒入鸡胸肉快速翻炒，出锅。

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17.出锅后撒上白芝麻装饰，即可。