琼脂山楂糕

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1.山楂洗净,挖去两头比较硬的部分,横向切开去籽。

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2.琼脂提前用清水泡软。

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3.放入锅中,加入2.5杯清水,把山楂煮烂。山楂很好熟,煮开几分钟就可以。

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4.放入破壁机中打成糊。

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5.重新放回锅中。

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6.加入琼脂,小火慢慢煮到琼脂融化。

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7.琼脂快要全部融化时加入白糖，继续搅拌到琼脂全部融化即可。

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8.放入容器中，自然放凉即可凝固。

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9.用小刀划一圈帮助脱模，放入冰箱保存，尽快食用。