糖醋海鲈鱼

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1.食材：海鲈鱼（已洗净）、姜片、香葱。

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2.在碗中加入2勺料酒。

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3.加入2勺香醋。

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4.加入3勺半白糖。

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5.加入10勺清水。

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6.加入半小勺盐。

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7.调匀成糖醋汁，待用。

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8.将海鲈鱼放在案板上划上几刀。

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9.取平底锅置火上倒油烧热，下入海鲈鱼两面煎一下。

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10.接着，搁入姜片，倒入调好的糖醋汁。

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11.调味烧煮开。

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12.然后，烧煮至汤汁浓稠，搁入香葱即可。