蛋黄焗南瓜

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1.南瓜去皮。

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2.切成片。

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3.下锅焯水一分钟捞出。

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4.加适量淀粉拌匀。

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5.油温五成热下入裹上淀粉的南瓜。

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6.炸制金黄色捞出。

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7.锅中加入适量油，下入压碎的咸蛋黄。

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8.将蛋黄炒制如图形状，起泡。

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9.下入炸好的南瓜放白糖翻炒均匀即可。

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10.出锅了