鸡汤米线

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1.砂锅里放入清水。把洗净的鸡腿放进去放入葱姜蒜。大火煮开。

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2.捞去浮沫，转小火炖煮。

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3.小火慢炖两个小时。放入适量的盐。鸡精关火备用。

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4.从砂锅里面舀一瓢鸡汤。把这个米线在鸡汤里浸泡十分钟，让它充分的吸收水分。

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5.锅里放水。放入泡好的米线烫一分钟。

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6.起锅放入煮好的鸡腿，烫熟的豌豆尖放上小葱花再放上煮好的鸡汤。就可以了。