淡奶油曲奇

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1.准备好需要的食材。

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2.金龙鱼低筋面粉过筛备用。

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3.黄油切块室温软化，手指可轻轻按下去即可。

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4.加入盐，用电动打蛋器把黄油搅打均匀，比较柔软的状态。

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5.糖粉过筛，分三次加入黄油中，每加一次就搅打均匀。

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6.淡奶油加热至50度，凉至30度左右，分三次加入打发的黄油中。

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7.每次搅打均匀再加入下一次的量，中途可以用刮刀把边上打不到的黄油刮到中间。

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8.加入过筛的低筋面粉。

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9.用刮刀翻拌均匀至看不到干粉的状态。

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10.把拌好的面糊装入裱花袋中。

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11.依次挤到烤盘中，大小一致，中间留有间距。

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12.入预热好的烤箱中，上下火180度约18～20分钟。

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13.成品图。

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14.成品图。