鲜肉荠菜饺子

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1.荠菜洗净

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2.搅碎

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3.放入油搅拌均匀（切记先放油！）

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4.加入肉末

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5.加入姜葱、盐、老抽、生抽顺一个方向搅拌上劲均匀

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6.取饺皮放入馅

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7.依次包好

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8.锅中放入适量水烧开后放入饺子

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9.煮沸后放入凉水，放三次凉水后煮开即可

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10.装盘。