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原创【仙草味道私房菜】之白玉萝卜丸子汤

绛姝仙草
收录时间:2024-05-27 20:05:50  人气:4738

【仙草味道私房菜】之【苗先生的味道】
????‍????仙草烹饪????cooking????‍????:白玉萝卜丸子汤
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深秋寒冬的日子来一碗暖暖的萝卜汤
暖在口中暖在心中暖在肠胃暖在心里
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主料
辅料

原创【仙草味道私房菜】之白玉萝卜丸子汤的做法步骤

制作小窍门

仙草心经
1:中火7成即可放入肉馅,因为丸子不是同时放入,火太大,会造成丸子有的还没有熟而有的丸子熟的太透。
2:萝卜最后放入,多煮一会,萝卜会更加入味,口感细腻。
3:调肉馅的时候要放点水,搅拌一下肉馅,直至水没有,再放入水,再搅拌,这就是所谓的水打馅。这是我总结出来的方法适用各种肉馅。
分类: 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐

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