虾皮萝卜丝饼

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1.面粉一点点加入清水

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2.朝一个方向搅拌成稠面糊

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3.取一勺面糊倒入电饼铛中

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4.用刮板迅速摊开

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5.摊好的面皮边上翘起后翻面，稍微煎一下取出。

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6.煎好面皮（150克面粉摊了4张饼皮）

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7.馅料食材：白萝卜、虾皮、小葱

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8.萝卜擦丝，加入食盐抓匀腌渍一会。

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9.虾皮用油炸透炸酥。

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10.小葱切末

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11.腌渍好的白萝卜挤干水份，加入虾皮、葱末，五香粉、食盐、香油等调料。

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12.拌匀成馅料

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13.取一张面皮，放入适量馅料。

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14.两边向中间包起，四面摸上面糊。

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15.包紧。

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16.饼铛刷少许油，放入包好的萝卜丝饼。

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17.两面煎至金黄，饼身鼓起即好。

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18.切块开吃。