香煎土豆片

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1.准备削皮土豆2个。

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2.土豆切薄片。

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3.土豆片在开水锅中焯烫至透明捞出。

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4.锅中烧油，将土豆片煎制表面金黄。

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5.起锅烧油，炒香葱蒜末，舀一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

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6.倒入土豆片翻炒均匀。

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7.加入2勺生抽提味。

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8.翻炒均匀关火。

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9.土豆片出锅后撒入白芝麻装饰。

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10.成品图。