胡萝卜烧牛腩

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1.准备好食材： 胡萝卜去皮切成滚刀块，姜几片，牛腩洗净切成块备用

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2.热锅倒入适量稻米油，下姜片煸香

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3.下牛腩翻炒至变色

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4.倒入适量料酒先焖煮十分钟

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5.待料酒焖至十分钟后，下胡萝卜块翻炒片刻

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6.加入适量热水，没过食材，加入适量盐及生抽大火烧开后转中火煮半小时

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7.待汤汁快收干时即可，牛腩已煮烂

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8.即可出锅，留点汤汁拌饭更美味！

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9.成品图。