凉拌茄子

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1.茄子洗净切段。

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2.入锅蒸熟。

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3.蒜，甜椒，香菜切好。

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4.取一个碗，放入蒜，盐，生抽，白醋，芝麻油，搅匀备用。

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5.蒸好的茄子取出放凉，撕成条。

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6.放入香菜甜椒。

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7.淋上调好的料汁，吃的时候拌匀。